Lungo la via Rosselli sorgeva un tempo un caseificio ottocentesco a pianta esagonale. All'interno, verso il parco di villa Levi, si trovava un complesso rurale con una interessante tipologia composita, ora demolito. Gli elementi sono disposti in linea con porta morta e rustici al levante. La parte civile, di pi antica origine, forse del XVI-XVII secolo, si articola su tre livelli, con volume compatto e tetto a smusso, ad ampia falda.